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婆婆的零失敗蔬食無水料理來了,用VERMICULAR小V鍋輕鬆上菜!實際到訪名古屋的小V村觀光!【婆媳廚房Time EP5】

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1620 夫妻生活: 1620 2018 11050810

婆婆的零失敗蔬食無水料理來了,用VERMICULAR小V鍋輕鬆上菜!實際到訪名古屋的小V村觀光!【婆媳廚房Time EP5】

觀看數
11萬
發佈時間
2023 年 03 月 23 日
#蔬食無水料理 #小V鍋 #VERMICULAR
之前大家敲碗很久的婆婆蔬食料理終於來了,這次我們把小V鍋直接搬去老屋找婆婆上課😆
利用小V鍋0.01mm的超高密和度特性,只要按照下面的食譜順序擺放
設定好就能煮出超好吃的無水料理🥳

這次我們去名古屋出差看到小V鍋的製程,還有小V體驗村裡面吃到10cm鑄鐵鍋做出來的麵包,真的非~常~幸~福!

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✔️無水料理/煎炊滷煮萬用鍋
✔️同樣料理小V煮得更好吃
✔️三重傳導技術引出食材的甘甜美味
✔️燉湯煎炒、煮飯都適合
✔️OP2新鍋更輕量導熱快
✔️可站立式鍋蓋更方便
✔️鍋身可放上直火瓦斯爐、IH爐、黑晶爐、烤箱

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🥘料理食材&步驟
🥦十全十美材料:
杏包菇、木耳、玉米筍、煙燻豆包、 豆芽菜、鴻喜菇、白靈菇、辣椒、淡榨菜、紅蘿蔔、芹菜、茭白筍、香菜

🧂調味料:黑胡椒鹽、鹽巴、香菇調味粉、醬油+橄欖油、胡椒粉、白芝麻

🚩料理步驟:
Step1:利用叉子將杏包菇刨絲
Step2:所有材料切絲
Step3:豆芽菜鋪鍋底當底層
Step4:中層放杏包菇(一半)、鴻喜菇、白靈菇
Step5:鋪上淡榨菜、煙燻豆包
Step6:上層鋪上辣椒、紅蘿蔔、芹菜、木耳
Step7:最後鋪上剩下一半的杏包菇、煙燻豆包、茭白筍
Step8:材料中間挖洞,放入少許香油
Step9:小V鍋蓋上蓋子,中火40分鐘
Step10:醬油加入橄欖油
Step11:依序加入調味料黑胡椒、鹽巴、香菇調味粉、醬油橄欖油、胡椒粉、攪拌後灑上白芝麻


🥦普羅旺斯鄉村小菜材料:
番茄、蘋果、綠節瓜、黃節瓜、紫薯、茄子、蘑菇、松子

🧂調味料:番茄醬、黑胡椒粒、 香草料、奧勒岡粉、肉桂粉、二砂糖

🚩料理步驟:先做醬料後再製作食材料裡
Step1:所有材料切片
Step2:材料依序交疊成層
Step3:開中火,到入橄欖油炒磨菇、蘋果
Step4:蘑菇炒軟後放入番茄大小丁繼續翻炒
Step5:食材悶到軟爛後加入番茄醬、黑胡椒粒
Step6:加入迷迭香料、奧勒岡粉、肉桂粉
Step7:加入少許二砂糖調味
Step8:撈起一半醬料備份,日後做義大利麵等料理可以使用
Step9:由外往內把切片好的食材繞圈排滿
Step10:淋上少許橄欖油中火煮15分鐘
Step11:起鍋前淋一點橄欖油再灑上松子

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🎥影片時間軸:
00:00 影片開始
00:28 十全十美材料
00:41 製作流程開始
03:19 小V鍋燉煮40分鐘
03:37 普羅旺斯鄉村小菜備料
04:26 十全十美料理起鍋調味
06:16 十全十美試吃
07:27 普羅旺斯料理製作
10:00 小V鍋燉煮15分鐘
10:23 普羅旺斯起鍋調味
11:49 小V鍋介紹
12:05 名古屋小V村產地介紹
13:40 限定款10cm小V鑄鐵鍋
14:23 小V村麵包店咖啡廳
15:28 小V村餐廳
16:29 其它配件分享

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