粉絲教的零失敗平底鍋料理，超療癒Neoflam兔兔鍋、不鏽鋼鍋、8件組鍋具分享！

觀看數: 4.3萬
發佈時間: 2023 年 03 月 07 日

#Neoflam #平底鍋料理
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📖料理食譜如下

【原味雪Q餅】
材料：
1.無鹽奶油32g
2.棉花糖120g
3.奶粉55g
4.蔓越莓乾30g
5.葡萄乾15g
6.奇福餅乾120g
7.鹽少許
8.表面裝飾奶粉適量

作法：
1.小小的火融化無鹽奶油。
2.加入棉花糖，翻炒至融化。
3.加入奶粉、鹽巴，至溶解。
4.關火。
5.加入蔓越莓乾、葡萄乾、奇福餅乾拌勻。
6.整形，灑上表面奶粉。
7.冷卻後切塊 - 完成。

【蕾絲蛋捲】
材料：
1. 無鹽奶油40g (隔水加熱融化）
2. 蛋3顆
3. 砂糖40g
4.低筋麵粉95g (過篩）
5. 抹茶粉 5g (可有可無，蛋捲調色用）
6. 可可粉 5g (可有可無，蛋捲調色用）

作法：
1. 蛋與砂糖一起攪拌均勻
2. 加入冷卻的融化奶油拌勻
3. 加入低筋麵粉拌勻至無顆粒狀
4. 將麵糊分成3份
5. 抹茶粉與可可粉分別加入至不同份麵糊拌勻
6. 將麵糊分別裝入擠花袋
7. 將麵糊在平底鍋上隨意繞圈等約1分鐘後麵糊乾即可捲起成蛋捲

-影片時間軸-

00:00 影片開始
00:30 活動式把手
00:50 8件組鍋具介紹
01:19 兔兔鍋蒸籠
01:53 34cm FIKA烤盤介紹
02:29 Cookvision 不鏽鋼鍋
05:10 雪Q餅試做
08:05蕾絲蛋捲試做
10:36 試做完成！

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