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粉絲教的零失敗平底鍋料理,超療癒Neoflam兔兔鍋、 不鏽鋼鍋、8件組鍋具分享!

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1620 夫妻生活: 1620 2018 11050810

粉絲教的零失敗平底鍋料理,超療癒Neoflam兔兔鍋、 不鏽鋼鍋、8件組鍋具分享!

觀看數
4.2萬
發佈時間
2023 年 03 月 07 日
#Neoflam #平底鍋料理
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📖料理食譜如下

【原味雪Q餅】
材料:
1.無鹽奶油32g
2.棉花糖120g
3.奶粉55g
4.蔓越莓乾30g
5.葡萄乾15g
6.奇福餅乾120g
7.鹽 少許
8.表面裝飾奶粉 適量

作法:
1.小小的火融化無鹽奶油。
2.加入棉花糖,翻炒至融化。
3.加入奶粉、鹽巴,至溶解。
4.關火。
5.加入蔓越莓乾、葡萄乾、奇福餅乾拌勻。
6.整形,灑上表面奶粉。
7.冷卻後切塊 - 完成。

【蕾絲蛋捲】
材料:
1. 無鹽奶油40g (隔水加熱融化)
2. 蛋3顆
3. 砂糖40g
4.低筋麵粉95g (過篩)
5. 抹茶粉 5g (可有可無,蛋捲調色用)
6. 可可粉 5g (可有可無,蛋捲調色用)

作法:
1. 蛋與砂糖一起攪拌均勻
2. 加入冷卻的融化奶油拌勻
3. 加入低筋麵粉拌勻至無顆粒狀
4. 將麵糊分成3份
5. 抹茶粉與可可粉分別加入至不同份麵糊拌勻
6. 將麵糊分別裝入擠花袋
7. 將麵糊在平底鍋上隨意繞圈等約1分鐘後麵糊乾即可捲起成蛋捲


-影片時間軸-

00:00 影片開始
00:30 活動式把手
00:50 8件組鍋具介紹
01:19 兔兔鍋蒸籠
01:53 34cm FIKA烤盤介紹
02:29 Cookvision 不鏽鋼鍋
05:10 雪Q餅試做
08:05蕾絲蛋捲試做
10:36 試做完成!

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